Jeg har tre som jeg bruker;

• En ganske standard "Spiis" (kjøpte den på coop, tror jeg). Den er en ganske bra allround stekepanne som fungerer til drt aller meste. Dette er nummer to av samme typen som jeg har, da belegget ikke varer så lenge.
• En humango-stor fra Tefal. Litt samme bruksområde, men med mye plass slik at jeg kan steke masse på en gang. Den er større en den største platetopp min, så jeg flytter den litt underveis. Ganske kjekt å ha en side jeg aktivt steker med, og en side der det som er mer ferdig kan ligge - passer bra til store mengder taco.
• Ei blytung jernpanne, brimi sin signatur-modell. Funker knall til biff og andre ting hvor mye varme må til.

For generell bruk så er vel egentlig en helt gjennomsnittlig teflon-panne bra nok, tilsvarende den jeg har lista opp først. Bare pass på å ikke ødelegge belegget med metall eller for høy temperatur. Jeg hadde ei stålpanne en gang i tiden, men det var for tungvint for min del.