Absolutamente nenhum serviço comercial vai ser fechado por não seguir ordem judicial só pra te proteger, todos eles vão entregar as suas informações, a diferença é qual informações eles podem ter... o Proton deixa bem claro que ele não loga os IPs que estão usando o VPN e isso já teve auditorias independentes, mas pela lei do país eles tem que logar os IPs que acessam o email (então você usa o VPN não é mais seu IP e sua localização tá protegida). Você não precisa dar seu nome real, não precisa dar seu número de telefone e nem outro email de contato para se cadastrar no Proton Mail, e se você absolutamente precisa pagar pelo serviço você pode pagar em dinheiro pelo correio e em crypto... mas o cara pagou com o cartão de crédito pessoal no nome dele??
De boa mesmo, a menos que vocês realmente esperam que a empresa vá se sacrificar por um usuário (já aconteceu, a Lavabit fechou as portas antes de entregar o Snowden, porém já se era sabido quem era o Snowden e o que ele tinha feito...), o vacilo foi todo do cara.