this post was submitted on 24 May 2024
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V4uban@jlai.lu
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Fonctionnement d'un autocuiseur / cuiseur à riz (lemmy.blahaj.zone)
submitted 5 months ago* (last edited 5 months ago) by Camus@lemmy.blahaj.zone to c/interessant@jlai.lu
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Trouvé ailleurs, j'ai cherché un site un peu mieux fait mais après trois pages de comparateurs de modèle j'ai laissé tomber. Voici:

Il y a un principe physique, quand un métal aimanté est chauffé à une certaine température, il perd son aimentation.

Donc il faut trouver un métal qui perd cet aimentation à 100°C (enfin un peu plus).

Autre principe physique, l'eau bouillante reste à 100°C, c'est l'évaporation de l'eau qui dissipe l'energie en trop.

Donc le but d'un rice cooker, c'est de mettre la bonne quantité d'eau, souvent c'est vendu avec un verre doseur et il y a des graduations correspondante sur la cuve du rice cooker.

Donc en utilisant ces 2 principes physiques, tant qu'il y a encore de l'eau dans la cuve, elle reste à 100°C. Quand l'eau se sera complètement évaporé, la cuve va augmenter en température et l'aimant qui collait à la cuve (le truc sur ressort au centre) va se démagnétiser, indiquant la fin de cuisson.

Comment remagnétiser le truc au centre? avec un électro aimant. C'est tellement rudimentaire que le plus souvent le levier pour enclencher l'aimant sur la cuve est le bouton pour démarrer la cuisson.

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